【心得】舌尖上的挪德卡萊－部分挪德卡萊食譜分享以及實際考據 @原神 哈啦板
很快的，我們在納塔之後又進入了挪德卡萊的世界之前曾經有寫過關於2篇納塔的料理考據文章，雖然說後續隨著更新又有額外推出其他的料理，但逝者已矣，來者可追今天想跟大家分享的，是這次更新的挪德卡萊的料理考據以及部分食譜的相關取得希望可以讓大家藉由挪德卡萊的食材來了解當地的文化特色挪德卡萊熱狗食譜取得方式：那夏鎮餐廳「斯佩蘭扎」購買在正式介紹餐點之前，想先介紹一下這間位在挪德卡萊的餐廳「斯佩蘭扎」這間餐廳雖然目前沒有太多的故事著墨，但我覺得背後的故事蠻有意思的斯佩蘭扎這個餐廳的成立目的當初是為了讓一些在街頭流離失所的孩子有個遮風避雨的地方所開的一個小店所以我們可以看到餐廳裡面的招待員大多都是小孩子而這些孩子們自主建立了一個組織，叫做「海螺幫」(Conch Gang)並且詢問了旁邊的特級廚師尤爾瓦，會看到當初海螺幫的建立由來上面提到了他們會利用吹響海螺來召集所有人而這個設定，其實很明顯的是致敬了威廉高汀知名的文學作品「蒼蠅王」主要敘述到一群受困在荒島上的兒童，在島上如何建立屬於自己的文明體系作品中充分的展現了人性的黑暗面，也影響到了很多後續的藝術作品而如果切換成英文版的話，會看到斯佩蘭扎是Speranza意思就是義大利文的”希望”的意思，算是官方埋的一個小彩蛋接下來說回餐點，我想熱狗這個食物大家應該都不陌生原神到現在才放到遊戲裡面算是蠻意外的而這個食物的由來算是眾說紛紜，最早可以追溯到德國的「法蘭克福腸」而在不少歐洲人移民到美國後，便在當地開始販售以麵包夾香腸(熱狗)的食物並成為了美國非常經典的速食白靈果釀雞食譜取得方式：那夏鎮餐廳「斯佩蘭扎」購買在提到這個食材之前，必須要先提到挪德卡萊的特產「白靈果」這個食物的英文叫做Lakkaberry現實的原因應該是源自於近北極地區所特有的一種水果「雲莓」(Lakka)是一種富含維生素C和多酚的水果，除了可以直接生食以外也可以做為果醬甚至釀酒使用至於現實中的原型，我個人覺得口味上有點類似於糖醋雞或者「左宗棠雞」的感覺(都帶有酸甜口感)結合料理敘述上面寫到「從國外傳入挪德卡萊」我覺得應該左宗棠雞應該是比較接近的食物左宗棠雞是由彭長貴先生，在當時宴請太平洋第七艦隊司令亞瑟·雷德福時所創在後來移民到美國後，以左宗棠雞打響知名度，成為了美式中餐的經典料理夏槲蛋糕食譜取得方式：那夏鎮餐廳「斯佩蘭扎」購買這裡同樣先科普一下挪德卡萊的特產「夏槲果」以外型來看，這個水果有點類似於現實世界中的柿子不過上面提到夏槲果的生長季節是在春夏溫暖的日子才會開花生長所以又與柿子的產季(9~12月)有點不同而夏槲蛋糕的話，可以看到底層是由海綿蛋糕體製成再用漿果果醬以及奶油鋪底，最後使用夏槲果點綴看起來和市面上的柿子蛋糕外型也相當接近食譜取得方式：那夏鎮餐廳「斯佩蘭扎」購買雖然說烤豬肉這個料理，在很多國家中都是非常常見的但從上面的圖片可以看到，圖片中的豬皮有先用刀刃切成小格子的外型並且製作材料以及擺盤部分，也有看到馬鈴薯的配菜所以是比較接近於巴伐利亞脆皮烤豬的樣子輪盤特調食譜取得方式：在那夏鎮酒館「旗艦」購買結合了桌遊以及飲料的食物雖然杯子裡面的飲料看似調酒但特別強調沒有酒精成分在材料部分則是使用了白靈果、夏槲果、宿影花等等的地方特產讓每一杯飲品都呈現了不同的顏色變化在現實世界中，是有一種派對遊戲結合了俄羅斯輪盤加上調酒的遊戲可以看到杯子上會有對應的數字，在珠子滾到特定數字的時候就需要喝下對應數字的飲料，算是有趣好上手的桌遊漿果煎肉食譜取得方式：在那夏鎮酒館「旗艦」購買這道菜的特色主要是將先煎炒後悶煮的切薄獸肉鋪在馬鈴薯泥上再與碾碎的漿果一同食用可以看到材料部份使用了夏槲果與白靈果兩種食材對照現實世界的菜餚的話其實在俄羅斯以及部分北歐國家，都會將莓果搭配到燉肉中增加一些酸甜風味，所以無法斷定是源自哪一種現實世界的料理雙果卷食譜取得方式：與那夏鎮的NPC「林布」購買雙果捲結合了挪德卡萊的兩大特產－夏槲果與白靈果將長條形的麵團裹上糖粉以及漿果後進行烘烤最後再點綴上漿果碎的甜點在現實世界的原型，最接近的大概就是肉桂捲了吧雖然肉桂捲的味道與雙果捲的感覺不太一樣但就外型上來說非常類似，同時也都是咖啡廳非常常見的甜點之一邊地薄餅食譜取得方式：在藍珀湖區域的寶箱取得這道菜主要是將黑麥製成薄餅後再用寒湧石壓成由於沒有水分的關係，很適合長時間保存現實世界的原型的話，類似於北歐常見的黑麥薄餅(Knäckebröd)同樣也是由黑麥製成，在瑞典地區是非常常見的主食白靈蛋捲食譜取得方式：在遊逸旅聞遇到伊涅芙後取得這道料理主要用了酥脆的蛋卷包裹奶油夾心再將白靈果做為點綴所製成在現實世界中對應的是挪威的特色甜品Krumkake是挪威人在聖誕節期間常食用的一種甜品同樣也是由酥脆的餅乾搭配奶油製成，並搭配水果一起食用煙燻魚排食譜取得方式：完成世界任務－廚子的訴說後獲得目前挪德卡萊最難取得的隱藏食譜之一需要先獲得挪德卡萊的熱狗以及漿果煎肉、白靈果釀雞完成執燈人的聚所解放任務「到燈塔去」做為前置並需要耗費現實世界三天的時間來取得詳情可以參考沐兒的影片攻略https://www.youtube.com/watch?v=xipsPILHD14這道其實就是煙燻鮭魚由鮭魚魚排煙燻而成的料理製作方法是將鮭魚用鹽巴醃漬並脫水殺菌後再使用木材煙燻製成就是歐洲非常常見的料理以上就是目前挪德卡萊的幾個料理考據可以看到這次挪德卡萊在料理的部分其實並沒有限定在哪種國家或者地區，甚至也有從外國流傳過來的菜餚算是充分的展現了挪德卡萊具有各國住民的特性，我覺得也算蠻有趣的另外斯佩蘭扎的餐廳背景設定我個人也很喜歡各位旅行者之後如果有回到那夏鎮，不妨也可以去斯佩蘭扎就餐支持一下這個以「希望」為名，以照顧孤兒為主要目的的餐廳了話說回來，聽說原神這個月好像出了一本官方食譜不知道有沒有人有買w
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Bmeev966 ‧ 專業達人
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